キックデトックスカレー 身延ファクトリー
0556429086 / +81556429086
コンタクトデータ
電話番号: 0556429086持ち主および住所: キックデトックスカレー 身延ファクトリー
身延町飯富1892-1 1892-1 409-3423 南巨摩郡
都市: 南巨摩郡 - 日本
詳細: Website
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ロケーション
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キックデトックスカレー 身延ファクトリー 健康食料理店
2022年1月に東京・初台で創業し、同6月30日に冷凍食品生産拠点＆イートインレストランとして山梨県身延町に事業を移転。オーナーファミリーも移住しています。 KICQ DETOX CURRYは家族の病を経験した料理研究家の瀧本章子が、予防医学を基にデトックスが可能になる「低糖質でグルテンフリーの贅沢玄米カレー」を開発。イートインだけでなく、オンラインショップではフローズンデリ(冷凍カレー)として全国からお取り寄せが可能です。 コンセプトは「体の毒素を排出して内側からキレイになることが健康に繋がる、という意識を広めること。栽培環境や過程が把握できる食材について学び、多くの人がカレーから大切な人の健康について考えることができるようになって欲しい。」こと。 カレーベースは手間をかけて７時間煮込んだチキンボーンブロス(鶏ガラスープ)と飴色になるまで炒め続けた玉ねぎ。ターメリックやコリアンダー、クミンなどを合わせたオリジナルスパイスベースでじっくりとチキンを煮込み、本格スパイスカレーに仕上げています。 素材は減農薬や有機野菜、飼育、飼料にこだわった鶏を厳選。
営業時間
M-Tu 11am-2pm, W Closed, Th-Su 11am-2pm
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