麺屋武蔵 神山
0332563634 / +81332563634
コンタクトデータ
電話番号: 0332563634持ち主および住所: 麺屋武蔵 神山
内神田 グラン・フォークス神田ビル 3-8-7 101-0047 千代田区
都市: 千代田区 - 日本
詳細: Website
すべての情報は保証なしで提供されています！
ロケーション
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麺屋武蔵 神山 ラーメン屋
神山の特徴は何と言っても「蒲焼きチャーシュー」。 豚バラ肉を、長時間蒸して余分な油を落とし、タレに浸けこみ、サラマンダーという焼き機で、表面をカリッと焼き上げています。 新たな手法で作られたチャーシューは今までにない外はカリッと中はジューシーでトロトロな新食感です。鶏ガラと豚骨を主体とした「動物系スープ」と、かつお節、煮干しでとる「魚介系スープ」の二刀流スープとの相性は最高です。
営業時間
M-F 11am-10:30pm, Sa-Su 11am-10pm (祝日も11:00～22:00)
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